为加强食品安全宣传教育工作，普及科学健康饮食知识，助力国家食品安全示范城市创建，提高辖区老年居民对食品安全和合理膳食的认知，3月13日，市科协与古塔区科协联合在古城街道星汇园社区开展了“科学合理膳食 守护老年人‘舌尖上的安全’”食品安全科普讲座。市科协、古塔区科协领导及相关人员参加了活动。

活动中，锦州医科大学食品与健康学院博士、副教授金嫘详细介绍了膳食搭配与清淡饮食、食材选购与储存、食品加工与食用、外出用餐常识、老年人群饮食需注意的问题等科普知识，引导老年居民在生活中注重饮食健康、合理搭配膳食、关注食品安全。

活动结束后，金教授针对老年人提出的食品添加剂是否安全、保健食品是否是药品、保健食品购买和食用常识等方面的问题进行了解答。

此次讲座，让老年居民进一步了解了日常生活中的食品健康知识，提高了他们对食品安全重要性的认识。

下一步，市、区科协将继续推进食品安全科普宣传工作走进基层，深入群众，在全市营造人人关心、人人重视食品安全的浓厚氛围。